10 makanan khas indonesia yang mendunia – Indonesia negara kepulauan dengan ragam budaya, menyimpan kekayaan alam dan keindahan wisata yang sangat luar biasa dan sudah mendunia. Namun bukan itu saja, Indonesia juga memiliki resep dan jenis makanan yang sangat terkenal di Dunia. Keragaman rempah yang melimpah di Indonesia membuat makanan-makanan di Indonesia kaya akan rempah yang menciptakan cita rasa yang sangat menggoda.

Mungkin sebagian masyarakat Indonesia tidak menyadarinya, bahkan masih memilih junk food dan makanan dari negara lain sebagai favorit. Sebagai masyarakat Indonesia kita harus mengenal makanan-makanan khas Indonesia yang sudah terkenal di Dunia, untuk itu dalam artikel ini kami akan bahas 10 makanan khas indonesia yang mendunia, semoga menambah wawasan para pembaca semua dan menjadi semakin mencintai ragam kuliner di Indonesia.

1. Gudeg

Gudeg Image by wargajogja.net

Makanan khas kota Yogyakarta ini memiliki rasa manis yang lezat, dengan beberapa kombinasi lauk seperti telur dan ayam makanan nasi gudeg menjadi favorti banyak orang tidak hanya di Indonesia tetapi sampai menjadi favorit masyarakat dunia. Makanan olahan buah nagka muda ini dimasak dengan gula aren yang membuat rasa manis gurih dominan di kuliner khas Yogyakarta ini, seperti kita ketahui kebanyakan kuliner diluar negeri memang dominan dengan rasa yang manis, ini bisa jadi salah satu alasan mengapa gudeg bisa menjadi salah satu makanan yang populer di Dunia. Beberapa restoran di luar negeri seperti di Australia menyediakan makanan gudeg asli Yogyakarta Indonesia

Bukan hanya itu beberapa produsen gudeg kaleng di Indonesia sudah mulai masuk pasar internasional yaitu dengan melakukan ekspor gudeg kaleng ke beberapa negara. Jika rasanya tidak begitu disukai tentu ekspor tidak akan bertahan lama, namun faktanya gudeg memang diterima di luar negeri karena kelezatannya.

2. Bakso

Bakso Image by Hipwee.com

Salah satu makanan yang sangat mudah kita dapatkan di Indonesia bahkan sangat banyak penjual bakso keliling yang bisa lewat di depan rumah kita. Bakso atau yang biasa dikenal dengan bahasa inggris meat ball (bola daging) memang sangat populer di beberapa negara. Makanan yang berbahan dasar daging sapi atau ayam ini dengan campuran tepung dan dengan kuah kaldu yang kaya dengan rempah lokal menjadi salah satu favorit para wisatawan asing saat berwisata di Indonesia.

Salah satu bukti bahwa bakso menjadi makanan yang terkenal, bahwa mantan presiden amerika Barack Obama sangat suka dengan makanan ini, meskipun memang faktanya presiden Obama pernah tinggal di Indonesia, dan meninggalkan Indonesia dan tumbuh besar di Amerika namun cita rasa bakso masih menjadi favorit dari presiden Obama

3. Nasi Goreng

Nasi Goreng Image by recipetineats.com

Makanan lain makanan khas Indonesia yang mendunia adalah nasi goreng, nasi goreng juga merupakan salah satu makanan favorit mantan presiden Amerika Barack Obama. Makanan yang merupakan salah satu makanan yang mudah untuk dibuat, dengan bahan-bahan yang mudah untuk didapatkan ini menjadi salah satu makanan favorit banyak orang di dunia.

Kuliner yang satu ini sangat mudah untuk dipasangkan dengan lauk apapun, ikan, ayam, daging sapi, daging kambing, jamur, telur dan lainnya. Beberapa hotel bintang lima di luar negeri juga sudah menyajikan makanan ini sebagai menu makanan mereka.

3. Rendang

Rendang Image by tasteasianfood.com

Olahan daging sapi yang satu ini memang menjadi makanan terlezat di dunia menurut versi survey CNN pada tahun 2011, rendang juga disebut sebagai makanan tervaforit di dunia. Saat ini tidak begitu sulit untuk menemukan rendang diberbagai hotel dan restoran di seluruh dunia.

Tidak mengherankan jika kita melihat bumbu-bumbu yang ada di rendang, masakan yang dimasak cukup lama ini memang menggunakan bumbu dan rempah pilihan yang menjadian rasa dari rendang ini berbeda dan sangat istimewa. Apalagi jika orang yang membuatnya mahir dalam mengolah dagiiing, dari mulai memotongnya hingga memasaknya agar lembut dan membuat bumbu menjadi meresap akan semakin menambah kenikmatan dan kelezatan dari rendang.

4. Sate

Sate image by selerasa.com

Ada beberapa varian sate di Indonesia dan kesemua varian sate tersebut memiliki rasa yang lezat, tidak heran kalau sate bisa menjadi salah satu makanan yang sudah mendunia.

Makanan yang satu ini juga termasuk salah satu makanan yang sangat mudah untuk di buat, hanya perlu memotong daging sapi, ayam, atau kambing membentuk potongan-potongan kecil seperti dadu, dan ditusukan di sebuah tusuk sate yang biasanya terbuat dari bahan bambu kemudian dibakar dan diberi olesan kecap. Biasanya disantap dengan saus kacang, dan juga sambal cabai dan bawang yang hanya di potong tipis-tipis.

Menu sate kini sudah bisa di temukan di New York Amerika Serikat, dengan nama resto Satay salah satu restoran Indonesia ini menyajikan makanan sate ayam sebagai menu terfavorit. Menjadi salah satu bukti bahwa makanan yang satu ini sudah mendunia dan tidak hanya menjadi  favorit di Indonesia saja.

5. Tempe

Tempe Image by kumparan.com

Salah satu jenis lauk non hewani ini merupakan makanan favorit di Indonesia, ada banyak olahan tempe yang bisa dijumpai di Indonesia, baik itu menjadi lauk untuk makanan berat, maupun menjadi cemilan seperti tempe mendoan atau gorengan tempe. Tempe dengan harga jual yang sangat terjangkau, seringkali orang-orang menganggap tempe adalah makanan yang tidak berkelas.

Namun beberapa tahun terakhir hal tersebut sudah terbantahkan, karena kini olahan tempe sudah mendunia karena tempe menjadi salah satu makanan favorit Eduard Quad seorang koki dari luar negeri. Salah seorang wisatawan yang pernah berkunjung di Indonesia William sangat menyukai tempe saat dia bekerja di Jakarta saat menjadi guru bahasa Ingrris.

Karena mengidolakan rasa enak dari tempe, William juga sangat antusias untuk mempelajari bagaimana cara membuat tempe, bahkan sempat “kursus” membuat tempe di beberapa kota di pulau Jawa selama beberapa bulan.

Setelah memiliki pengetahuan yang cukup dalam memproduksi tempe, kemudian William menjual tempe di pasar di kota London, yang akhirnya membawa salah satu lauk favorit di Indonesia ini mendunia, karena sebagian besar penduduk London berasal dari berbagai negara sehingga secara otomatis tempe jadi mendunia dan disukai oleh banyak orang di seluruh dunia.

6. Soto

Soto Image by citarasaindonesia.co.id

Salah satu makanan khas Indonesia yang mendunia dan memiliki banyak varian dibeberapa daerah di Indonesia, seperti soto jakarta, soto padang, soto ayam, soto sapi, soto babat, hingga jenis soto yang di sebut dengan kata Coto yang ada di daerah sulawesi selatan, coto makassar dan coto maros.

Menu yang disajikan dengan kuah ini memang memiliki rasa lezat yang unik, masing-masing jenis soto juga memiliki rasa yang berbeda-beda. Makanan khas Indonesia ini ternyata sudah mendunia, salah satunya dijual di negara Jepang tepatnya di kawasan Ibaraki. Makanan khas Indonesia ini pernah diperkenalkan oleh pelajar Indonesia dan menjadi favorit beberapa orang penduduk asli kawasan tersebut.

7. Gado-gado

Gado gado image by thejakartapost.com

Makanan yang berbahan dasar sayur segar dan dengan tambahan saus kacang ini memang sudah lama mendunia, bahkan gado-gado sudah memiliki nama bahasa khusus yang sudah terkenal, yaitu Indonesian Salad, atau salad ya masyarakat Indonesia. Kuliner khas Indonesia ini juga sudah menjadi salah satu menu favorit di restoran-restoran yang ada di luar negeri.

Negara Napoli pernah mengadakan ajang lomba masak tingkat internasional, dan gado-gado menjadi pemenang pertama dalam kategori sajian estetika pada tahun 2010

8. Sop Buntut

Sop Buntut Image by beritainfo.web.id

Sop buntut adalah salah satu makanan khas Indonesia yang mendunia, makanan berkuah ini berbahan dasar ekor sapi yang dibumbui dan diberikan rempah-rempah pilihan kemudian dibakar. Kual kaldu sapi menjadi kuah dari sop buntut ini. Sop buntut pernah disajikan di kedutaan besar republik Indonesia di Madrid, Spanyol yang disajikan pada kurang lebih 300 orang pada saat itu

9. Mie Instan

Mie Instan Image by sobatcantik.com

Olahan mie goreng atau mie rebus di Indonesia memang sangat mudah untuk ditemukan, bahkan menjadi salah satu makanan favorit masyarakat Indonesia, terbukti dari banyaknya varian mie instant yang bisa di beli di swalayan terdekat.

Namun mie instant dengan rasa khas masakan-masakan Indonesia tidak hanya terkenal di Indonesia saja, namun juga sudah terkenal di berbagai negara karena salah satu produsen mie instant Indonmie sudah mengekspor produk mereka ke beberapa supermarket dibeberapa negara seperti Inggris, Amerika, Australia dan beberapa negara lainnya.

10. Rawon

Rawon Image by merahputih.com

Makanan berikutnya yang sudah mendunia adalah Rawon, makanan yang satu ini terlihat unik karena kuahnya yang berwarna hitam dengan cita rasa yang khusus. Kuliner ini menggunakan keluak yang memberikan warna hitam alami dan menambah cita rasa khas yang tidak ditemukan di kuliner lainnya, belum lagi tambahan bawang merah, bawang putih, serai dan masih banyak lagi yang menambah aroma dan rasa yang lezat.

Disajikan dengan potongan daging sapi dan biasanya potongan telur rebus dan disantap dengan nasi hangat membuat rawon menjadi salah satu makanan favorit para wisatawan asing yang berkunjung di Indonesia.

Demikian 10 makanan khas indonesia yang mendunia, semoga kita semakin cinta dengan kuliner khas Indonesia dan juga semoga artikel ini dapat menambah wawasan para pembaca.